Sopa de calabacín

Hola:) hoy os subo esta receta de sopa de verduras ideal para comer ahora que empieza el frío

Ingredientes

1/2 calabacín 

2 litros de agua

1/2 cebollino 

1 pastilla de caldo de verduras

Sal del himalaya

Orégano al gusto

A cocinar!

Lo primero que tienes que hacer es poner una cazuela a fuego medio y añadir en ella los dos litros de agua.

Mientras el agua se calienta ve cortando las verduras en dados pequeños, de uno cm más o menos. 

Cuando el agua hierva añade la pastilla del caldo de verduras y remueve con la ayuda de una cuchara. 

A continuación, añade las verduras, la sal y el orégano. Espera hasta que vuelva a hervir y baja el fuego. 

Tapa la sopa y deja que se cocine por un par de minutos más. Apaga el fuego y sirve tu sopa bien calentita