miércoles, 23 de noviembre de 2016

Quinoa con mandarina

Hola;) hoy he decidido subir esta receta de quinoa con salsa de mandarinas.



Ingredientes
1/2 taza de quinoa blanca
1/2 taza de quinoa roja
2 tazas de agua
sal del himalaya
1 taza de zumo de mandarinas
1 mandarina pelada

A cocinar
Lo primero que tienes que hacer es con la ayuda de un colador limpiar bien la quinoa para eliminar todas las impurezas. en una cazuela por una la quinoa y el agua y deja que se cueza durante unos quince minutos o hasta que el agua se evapore.
Mientras que se cuece la quinoa, con un exprimidor o un zumero haz zumo de mandarina. Para una taza de zumo necesitaras unas tres o cuatro mandarinas. Depende un poco del tipo de mandarinas que tengas.
Después pela la mandarina que te queda y corta los gajos por la mitad. Cuando ya tengas todo hecho en una cazuela añade un chorrito de aceite de oliva. Añade la quinoa y el zumo de mandarina. Salpimenta al gusto. Cuando haya cogido el color este integrado añade la mandarina en trozos. Saltea durante un par de minutos más y luego solo tienes que servirlo.

No hay comentarios:

Publicar un comentario