Hamburguesas de atún con calabacín

Holaaaaa, el otro día hice esta receta y es súper sencilla y fácil así que os la dejo.

Ingredientes

1 lata de atún

1/2 calabacín

1 huevo

pan rallado

perejil al gusto

Proceso 

Ralla el calabacín sin pelarlo. En una cazuela coloca agua a hervir y cuando veas que comienza a burbujear echa el calabacín. Transcurrido un minuto retira el calabacín rallado y escúrrelo.

En un bol coloca el calabacín. Abre la lata de atún y escurre todo el aceite. Echa la lata en el bol y mézclalo bien con el calabacín.

Añade el huevo, el pan rallado y si lo deseas el perejil. Mézclalo bien hasta que se integre todo. Después haz pequeñas bolas con la masa. Empánalas con un poco de pan rallado y con la mano aplástalas.

En una sartén por un chorrito de aceite y cuando este caliente fríe las hamburguesas.